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“Ebook – Grillmarinade selbstgemacht”

Grill Marinade selbstgemacht- oder- wie Sie ihre Gäste auf besondere Art verwöhnen

Mit diesen Marinaden bringen Sie Ihre Grill-Party-Gäste ins Schwärmen

Sie stehen gern am Grill und wollen Ihre Gäste mit einem besonders schmackhaften Fleisch verzücken? Sie wollen nicht die 08/15 Marinade verwenden … ? Dann sind Sie hier auf der richtigen Seite. Sie erfahren , wie Sie vom Grundrezept bis zu hunderten von Marinade-Rezepte-Varianten , auch schmackhafte Gemüsespieße auf dem Grill zubereiten können.

Mit ein wenig Stolz können Sie Ihrer nächsten Grill-Party entgegensehen, denn Ihre Gäste wissen, dass es bei Ihnen Gegrilltes mit besonderer Geschmacksnote gibt.

Jahrelang habe ich wie vielleicht 90% aller Grillfans nur die Rostbrätl und die Rostbratwürste gegrillt. Es geht einfach und schnell. Die Roster brauchen keine Vorbereitung, die Rostbrätl werden mit Pfeffer und Salz gewürzt, fertig.

Manchmal gab es Weißbrot oder Kartoffelsalat dazu.

An Gemüsespieße wurde nicht gedacht, weil man es kaum kannte.

Das hat sich bei mir gründlich geändert. Ich hatte ein Erlebnis, dass mich zu einer anderen Einstellung zum Grillen brachte.

“Grillen ist an keine Jahreszeit gebunden”

Vielfach besteht die Meinung, dass Grillen, Wetter und Jahreszeit zusammen passen müssen. Dem ist nicht so. Grillen kann man:

- zu jeder Jahreszeit

- bei jedem Wetter

- nicht nur im Freien

Tischgrill und Elektrogrill ermöglichen ein Grillen auf dem Balkon oder in der Wohnung.( das eBook “Grillrecht” gibt es gratis ).

“Oder glauben Sie, dass das Fleisch auf einem Elektrogrill nicht schmeckt?”

Meine Erfahrungen mit einem Elektogrill sind sehr positiv. Falls das Grillgut nicht schmeckt, so liegt das an der Vorbereitung:

- frisches Fleisch von Fleischer kaufen

- in selbstgemachter Marinade einlegen

- ein Genuss

“Wie dieses eBook entstand”

Seit 6 Jahren bin ich im Internet zu hause. So mitten im Leben wurde bei mir Krebs festgestellt. Für mich gab es keine Alternative als den OP-Tisch. Ein langer Krankenhausaufenthalt liegt hinter mir. Heut seh ich wieder mit vollem Optimismus in die Zukunft.

“Das Leben geht weiter”

Schon vor meiner OP machte ich mir Pläne wie es in Zukunft weiter gehen würde. So steckte ich mir neue Ziele und ließ meine Krankheit in den Hintergrund treten. Ein Jahr ist vergangen, ich fühle mich gut. ( für Interessierte Patienten siehe hier )

“Eine Idee wird Wirklichkeit”

Der Gedanke an ein eigenes eBook kam mir nach dem Aufenthalt in der medizinischen Einrichtung. Tag für Tag gibt es den gleichen Wurstaufschnitt, die Hauptmahlzeiten mit einer Einheitssauce, da wird das Verlangen nach herzhaften Speisen riesen groß.

“Grill-Duft liegt in der Luft”

Wenn ich aus dem Fenster sah, blickte ich direkt in eine Gartenanlage. Hier wurde je nach Wetterlage an den Wochenenden gegrillt. Ein angenehmer, würziger Duft von gegrilltem Fleisch lag in der Luft. Die Gäste frohgelaunt, in leichter Sommerbekleidung. Stimmungsmusik und

Gesang klang zu mir herüber. Da wünschte ich mir – dabei zu sein!

Es kam der Tag, an dem ich mich außerhalb der Klinik bewegen konnte. Ich ging in jene Gartenanlage die ich aus meinem Krankenzimmer sah.

Ich wollte einfach wissen warum hier beim “Grillmeister” so herrliche Düfte entstehen.

Am Rost stand, wie erwartet, der Hobbykoch und Grillfan “Peter”, seinen Namen erfuhr ich aus der vergnüglichen Runde. Bekleidet mit einer ledernen Grillschürze, einer Grillzange in der rechten Hand, eine Flasche Bier in der linken Hand. Die gut gelaunten Gäste luden mich zum Essen ein. Ich konnte nicht ablehnen.

So erfuhr ich, dass “Peter ihr Grillmeister” immer etwas besonderes zum Grillfest anzubieten hat. Jetzt sah ich, dass außer Rostbratwurst noch anderes Fleisch und Gemüse zum grillen bereitlag. “Peter” lud mich ein von jedem Fleisch und dem Gemüsespieß zu kosten.

Mein Urteil, alles vorzüglich im Geschmack und zart obendrauf. Ich muß gestehen, es hat mich überrascht mit welch unterschiedlicher Geschmacksnote das Fleisch und Gemüse meinen Gaumen passierte.

“Nun wurde ich neugierig,… ob mir “Peter” sein Marinade-Rezept verrät?”

Zuerst wollte er nicht so richtig raus mit der Sprache. “… eigentlich sei das Rezept von seiner Oma und nur für den eigenen Bedarf gedacht, außerdem hatte Ihn noch nie jemand nach dem Marinade-Rezept gefragt, … sagte er etwas verwundert.” Schließlich gab er mir den Tip zum

Grundrezept mit vielen unterschiedlichen Kräutern.

“Das war der eigentliche Anfang zu meiner Idee, ein eBook, zu selbstgemachter Marinade zu erstellen und es zu veröffentlichen.”

Klicken Sie auf das Buch

In Vergangenheit

In unserem Garten grillten wir neben Rostbratwurst auch mal mariniertes Fleisch aus dem Supermarkt. Heute rat ich allen Grillfans davon ab.Wie oft versucht man hier die Fleischqualität mittels Marinade zu übertünchen?

Öffentliche Untersuchungen lieferten genug Beispiele dafür.

Kaufen Sie immer frisches Fleisch, wenns geht von einem Fachgeschäft und machen Sie sich die “kleine Mühe” und marinieren Sie Ihr Fleisch selbst.

Ihr Lohn wird die Anerkennung Ihrer Gäste sein.

Los geht’s

Zu hause angekommen suchte ich in meinen Kochbüchern nach Marinaden. Wenn ich mal zwei Stück fand dann war das viel. So viele Kochbücher aber im entscheidenden Moment fehlt immer das Passende! Deshalb mußte ein Buch her indem selbstgemachte Marinade duzendweise zu finden ist!

“Sehen Sie mal in Ihrer Rezeptesammlung nach. Wieviel Marinade-Rezepte können Sie vorzeigen”?

Anders ist es in dem eBook “Grill-Marinade-selbstgemacht” … hier finden Sie über… Rezepte die kaum jemand kennt…

( und als Zugabe das eBook “Glasuren für Grillfleisch ).

Wenn Sie Ihr Grillfleisch einmal mit einer von Ihnen angerichteten Marinade mariniert haben werden Sie den Unterschied zu Fertigprodukten kennenlernen und nie mehr vormariniertes Grillgut kaufen.

Auch hier gilt der Grundsatz “Probieren geht über Studieren”. Geben Sie nicht gleich auf wenn die erste Marinade nicht nach Ihrem Geschmack werden sollte. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Grillfans genießen saftige und schmackhafte Steaks. Überraschen Sie zur nächsten Grill-Party Ihre Gäste mit selbst mariniertem Fleisch.

“Warum werden Sie fragen soll ich dieses Buch kaufen, ich besitz doch Kochbücher zur Genüge”?

Hier ist die Lösung / meine Antwort

- Sie haben den Vorteil, das Sie damit auf eine Sammlung von “Marinade-Rezepten” zugreifen können, von denen Andere noch nichts wissen;

- Sie wissen, welche Zutaten Sie benötigen- und haben diese auf Vorrat;

- Sie sparen Zeit, Zeit, die Sie Ihren Gästen widmen können,

- über Nacht würzt sich das Fleisch von alleine

- und, Sie haben direkten Einfluß auf den Geschmack weil Sie die Marinade zu jeder Zeit verändern können

- wohlschmeckende Steaks und Grillspieße sind der Lohn;

“Über 30 verschiedene Marinade-Rezepte, ein Muß vor jeder Grill-Party, ein Genuß für jeden Feinschmecker!”

Klicken Sie auf das Buch

- ein eBook, das wertvoll und unverzichtbar- weil Hausfrauen,Hobbyköche und Grillfans sofort die richtige selbstgemachte Marinade zur Hand haben.

- kein langes Suchen in unzähligen Kochbüchern nach Marinade-Rezepten

- für den Gebrauch im Garten drucken Sie es einfach aus und nehmen es mit

“Fleisch zu grillen, ohne es vorher in selbstgemachter Marinade einzulegen, schmeckt wie Kuchen ohne Zucker.”

Die Art Fleisch zu marinieren ist vielfältig. Ob deftig, mediteran oder exotisch, Sie können bei selbstgemachter Marinade immer ein wenig experimentieren. Ein gut mariniertes Stück Fleisch läßt das Herz jedes Grillfans höher schlagen.